本报讯 广东省潮州市饶平县首届预制菜、盐焗鸡休闲食品展销会日前在石壁山风景区举行。本次展会超40家企业“亮剑出鞘”，以“节+展”理念规划，通过汇集饶平县预制菜、盐焗鸡休闲食品等产品矩阵，以食为名，以菜会友，打造全新的饶平城市名片，助力饶平高质量发展。
盐焗鸡休闲食品界重点龙头企业无穷食品和广东无尽携手行业多家知名企业现场展出特色产品。宇祥、海润、万佳湾等一众知名企业携各自研发的海鮸系列预制产品亮相。另有多家酱卤肉制品、肉丸、蒲烧鳗鱼等特色休闲食品企业也纷纷摆出招牌产品，吸引了众多食客、观众、采购商莅临展摊前品尝美食、洽谈合作。
食不厌精，脍不厌细。极具特色的潮汕饮食文化，为饶平县预制菜、盐焗鸡休闲食品发展奠定了雄厚的产业基础。饶平县有着悠久的食品加工历史和产业基础，拥有食品工业企业约250家。
近年来，饶平县抢抓“百千万工程”重大历史机遇，认真贯彻省市关于“下决心把食品工业搞上去”的工作部署，着力念好“山海经”、做强“土特产”，全力推动预制菜、盐焗鸡休闲食品产业高质量发展，形成集养殖、加工、包装和销售为一体的完整产业链，赢得了市场的广泛认可，成功培育打造汫洲、钱东、新圩三个国家农业产业强镇，获得“中国盐焗鸡之乡”“中国海鮸之乡”“全国预制菜产业基地百强”等多个国家级荣誉称号，全县预制菜产品年产值超56亿元，其中盐焗鸡产业年产值超29亿元，成为粤东地区唯一入选“2023年全国预制菜产业基地百强”榜单的县区，市场占有率居国内禽肉类休闲食品行业前列。此次展销会全面展示了饶平食品行业的发展和成就，进一步提高该县食品拳头产品的市场曝光度。
接下来，饶平县将以发展新质生产力为牵引，深入推进“百千万工程”，坚持不懈把食品工业做大做强，在招商引资、园区建设、设备更新、技术升级、开拓市场、品牌打造等方面攻坚突破，促进产业链、创新链深度融合，走实走好预制菜、盐焗鸡休闲食品高质量发展之路。
（来源：中国报道）
