今年上半年，四川省雅安市积极应对全国气候反常、茶叶市场供大于求等不利形势，雅安市 *** 主要负责人、分管负责人多次召开专题会议，研究细化推动精制茶加工产业建圈强链、做大做响蒙顶山茶品牌的具体工作举措，采取纾困措施夯实传统赛道、开辟新兴赛道，推动“雅茶”产业稳步发展。
存量优化，夯实传统赛道
强化生产基地。支持经营主体对茶园实行绿色防控、统防 *** 、机耕除草等社会化管理服务和统购统销鲜叶，并给予补助。支持名山区开展茶叶专业合作社标准示范化建设，推广“五统一”即统一农资供应、统一技术标准、统一金融支持、统一品牌引领、统一订单销售机制。加快推进荥经县、天全县创建全国绿色食品标准化原料基地（茶叶）验收对接工作，力争年内完成认证，全市茶叶全国绿色（有机）基地面积达60万亩以上。
优化品种结构。推广适制蒙顶山茶品种，逐步调整优化茶园种植结构。加大蒙顶山、周公山“老川茶”种质资源保护力度，目前，正在积极争取将“老川茶”资源保护开发利用项目纳入省上“揭榜挂帅”项目给予支持。
深化产品加工。按照全省推进千亿级优势特色农业产业建圈强链和雅安市农产品精深加工产业链工作安排，以建圈强链项目、农产品加工项目、茶叶精深加工重点项目为抓手，推动提升雅茶加工标准化、清洁化、智能化水平。加快推动3个2024年茶叶类省级财政农产品加工项目建设，目前项目平均建设进度已过半，共争取财政补助900万元。6月，上报储备2025年省级财政千亿级优势特色农业（茶叶）产业培育项目1个，计划总投资约2亿元。
增量突破，开辟新兴赛道
开拓新茶饮行业。雅茶集团、理真茶业等推出冷萃茶系列饮品，受到消费者好评；5月，新茶饮品牌喜茶推出新产品“芝士咸酪藏茶”，之一期采购藏茶原料共30吨；雅茶集团将投资5000万元自建炽小茶生产线；种茶人公司投资4000万元建设全市首条新茶饮原料加工生产线，预计年产新茶饮原料茶0.8万吨，年产值超2亿元。
开发功能 *** 食品。强化与四川农业大学食品学院合作，用科学数据解读雅安藏茶大健康功能。雅州恒泰、雅亘生物等企业加强茶叶功能 *** 成分研究，研发生产金花藏茶精华粉、藏茶特饮、绿茶茶萃凝胶糖果等茶叶衍生产品；雅亘生物设备已调试完成，拟于7月底试生产；雅安茶厂全茶素胶囊预计8月投产，进入欧盟市场销售。
开展跨界融合。探索“茶+”多元融合，切实推动茶产业转型升级。进一步提档升级跃华茶庄园、黄茶村、雾茶庄园，打造集生产体验、非遗展示、研学旅游、文旅打卡等“沉浸式体验”为一体的茶庄园经济发展新模式，推动茶旅融合发展；加强与重庆交流对接，进一步深化“藏茶+火锅”合作力度，开发含有雅安藏茶的火锅底料、特色茶点礼盒等产品，联手开拓重庆市场。
做强保障，构建支撑体系
强化条例宣贯。四川省首部关于茶文化保护的地方 *** 法规《雅安市蒙顶山茶文化保护条例》于今年3月正式实施，该条例对蒙顶山茶文化的主要内容进行了归纳表述，有力推动了蒙顶山茶文化的保护、传承和发展。下一步，雅安市将以推动该条例保护为契机，大力推动茶产业提质行动，不断夯实雅安茶产业基础。
强化政策支持。今年4月，针对当前茶产业存在的问题，雅安市 *** 办 *** 《雅安市支持茶产业高质量发展激励政策》，整合资金1000万元，从做优原料基地、做强经营主体、做活市场营销、做大品牌影响方面进行奖补，进一步提振企业和茶农信心，助力茶产业发展。
强化品牌推广。积极谋划开展茶事活动，上半年以“请进来”为主题，开展了蒙顶山茶商大会、直播电商大赛等茶事活动，组织参加海外推介活动，雅茶集团12款茶产品正在阿曼进行展示。今年“蒙顶山茶”品牌评估价值达59.15亿元，连续9年入围全国十强；“雅安藏茶”品牌价值达38.08亿元，较去年增加4.7亿元。
下半年，雅安市将以“走出去”为工作重点，开展“雅茶中国行”“故宫贡茶全国行”“雅安藏茶 *** 西北行”等活动，不断拓展雅安茶叶市场；积极开展茶叶出口培训等工作，加大对茶企培育，力争实现茶叶自营出口突破；加强与中国茶叶流通协会的战略合作，争取在雅茶市场开拓、品牌提升等方面取得较大突破。（记者 王继发 蒋俊伟）
转自：中国食品报
